端午& 618动销实地调研:线上热,线下冷,一瓶酒的两个世界

2026年的端午节,与年中618大促、美加墨世界杯三重叠加,节日属性拉满。

从酒企来看,这应该是一个销售大幅增长的节点,从线上电商平台公布的数据来看也是如此。京东618战报显示:酒类成交额同比增长超25%,天猫超市酒类成交额同比增长5倍。茅台、五粮液等名优白酒及陈年酒在京东增长超25%。

乍一看,酒类消费似乎已经复苏,向好发展,但真实情况如何,线下终端市场是否如线上一样?

为真实反映酒类流通市场在端午期间的情况,记者对河南一家区域零售连锁企业和多家烟酒店进行了实地调研。

NO ·1区域连锁:订单涨了,客单价降了

从此次调研的区域连锁零售企业(约100家门店)的端午数据来看,6月1日至19日,销售额环比小幅增长,但考虑到5月有5天假期,因此也可以说几乎没有太大变化。且订单数增加较多,销售额增幅却跟不上——客单价环比在下降,同比降幅更为明显。

值得注意的一点是,消费人数同环比皆有增加,对行业内广为流传的“喝酒的人是不是越来越少了”的问题作出回答:即喝酒的人不但没有减少,还在增加。而从数据看,消费频次也在增长。

但问题是单次消费在降低,很明显的消费特征变化是消费者团购、囤酒大幅降低,变为需要时再买酒,喝多少买多少。

从价格带动销情况来看,白酒300元以下是绝对主战场。300元以内白酒订单占比超过了八成,且毛利率相对其他价格带更高,在12%以上,其中,百元以内达到了20%以上。

但从销售额贡献看,300-500元价格带白酒贡献最高,这一价格带集结了最多的名优白酒,剑南春、汾酒青花20、习酒窖藏1988、摘要珍品等,但该价格带的白酒毛利率已不足5%。与此同时,500-800元价格带白酒动销最差。

值得注意的是,从消费者角度看,消费金额在200元以内的有大幅增加,10000元以上的则没有太大变化,而在200-10000元之间的消费者在逐步下降。这一现象表明,高额消费者并没有受到太大影响,依然是酒类经销商要重点经营的对象,但或许受中产消费降级影响,中部价位影响较大,大众价位则相对稳健。

此外,女性客户确实在增长,但增幅不大,男性消费者依然是消费主力,31-40岁占主导。

从品类来看,白酒卖得最多,啤酒卖得最快。白酒依然是销售额的主力,占比在七成以上,但是毛利率逐步下降,不足5%。啤酒、洋酒、果酒、露酒环比都有增长,其中最亮眼的是啤酒,环比增长最高,且毛利率在25%以上。葡萄酒相对尴尬,不增反降。

从渠道端看,线下门店在端午期间依然是销售的主力渠道,但是并没有太大增长,即时零售渠道获得了增长,且增幅超过了线下门店。但在增长结构中,门店渠道的获客在逐渐下降,而从即时零售平台来客逐渐增加,既是风险也是机会。

NO ·2烟酒店:冷清,成了常态

从此次调研的几家烟酒店的情况看,生意比平时要好一些,但谈不上“节日效应”。高端名酒基本上没有动销,店老板反映客户大都到美团购买了,五粮液、剑南春、汾酒青花、习酒1988等在补贴后线上更具性价比,后三个甚至都卖到了300多,线下店没有任何价格优势。

而增长则主要在300元以下的名优白酒,会有整箱出货,主要集中茅台酱香系列、习酒系列,且大多是老客户,因为相对信任。

在调研的几家烟酒店里,记者没有看到端午促销陈列,也没有主题堆头,“今年端午,和平时差不多,做陈列和堆头意义不大。”其中一位店老板表示。

在其中一家烟酒店,看到了粽子礼盒,标价分别是99元、169元,但店老板告诉记者,这是一个厂家朋友放的,基本上没有动销,最后都是搭赠卖出去了。

中国酒类流通协会数据显示,2026年一季度酒类市场景气指数仅47.32,处于微弱不景气区间,烟酒店终端指数42.52,是拖累整体指数的主要因素,去年全国烟酒店关停了约19%,超过32万家门店消失。从几家烟酒店的实际情况来看,基本与行业数据吻合。

冷清,是传统终端的常态。

NO ·3四个确定性:酒类零售正在重构的底层逻辑

从此次对区域连锁和烟酒店的实地调研,可以得出几个判断:

第一,消费“碎片化”已成确定的消费特征消费者不再囤酒、想喝再买、小批量下单,这个趋势在端午数据中得到了充分验证。

第二,渠道加速分化。 线上平台(尤其是即时零售)在高速增长、攻城略地、抢占消费者,传统烟酒店在持续萎缩。美团闪购、淘宝闪购、京东秒送等即时零售平台正在成为节日购酒的核心渠道,两端的温差,还会继续拉大。

第三,名酒价格体系正在被重构。 618期间五粮液八代一度下跌,茅台批价虽稳在1645-1690元,但电商平台正在用补贴不断试探价格底线。

第四,300元以下口粮酒才是销售基本盘。无论是连锁零售的订单结构,还是烟酒店的实际出货,都指向同一个结论:大众消费正在全面回归“理性消费时代”,从“面子”走向“里子”。

2026年即将进入下半年,还有中秋、双十一、春节三个大节日,对于经销商来讲,下半年会怎样呢?

华创证券判断,端午白酒动销局部拐点初显,下半年低基数下更多酒企动销有望转正。但局部拐点不等于全面复苏,目前酒企正从被动应对进入主动调整,行业供给持续出清。

对经销商来讲,短期来看,300元以下价格段口粮酒是重点,即时零售渠道有必要入局,关注啤酒、露酒、低度果酒等,也可以适当改善毛利结构。长期看,酒行业头部化、C端化、低度化趋势越来越确定,不会因为节日而改变,需要酒商提前布局。