文丨花间酒 编审丨酒传社团队ID：jiuchuanshe-OTO
当酒业进入存量竞争，社群除了联络感情，还能为酒商创造什么价值？
8月22日，由黄河啤酒支持的酒传社湖北分社第一届群友会暨AI助力酒商增长培训会在武汉举行。近40位湖北群友和行业代表齐聚一堂，与酒传社秘书长马彦彪，酒传社高级发展顾问、企业AI与智能体落地顾问史国凤，兰州黄河嘉酿啤酒有限公司副总经理王明一道，围绕社群共建、AI应用、品类趋势与渠道合作展开交流。
NO ·1十五年积淀，在湖北落下新节点
一个酒业论坛、一群酒业人，十五年后有了新名字，也有了新任务。
2011年3月13日，中国酒业论坛创办；2025年7月，中国酒业论坛及其社群矩阵更名为“酒传社”；2026年4月，平台进入3.0阶段，开始从“媒体+社群”向以酒商为主体、覆盖产业链的生态赋能平台升级。
如果说早期论坛和社群更多解决“找到同行、交换信息”的问题，那么3.0阶段更关心如何让连接产生经营价值。借助媒体、培训、活动、咨询、研学及招商等服务，酒传社希望把人脉关系转化为酒商能够使用的内容、方法和合作资源。
酒传社秘书长马彦彪
湖北分社正是这一服务逻辑在区域市场的落点：一端连接总社的媒体、专家、品牌和产业资源，一端对接湖北酒商的渠道基础、市场经验与经营需求。不同品类、渠道和业态的从业者坐到一起，本身就是对湖北酒业资源的一次重新连接。
现场，马彦彪介绍酒传社的发展与规划，并为湖北分社授牌，分社社长、湖北国酒贸易有限公司总经理助理甘洪成代表接牌。授牌意味着酒传社在湖北有了明确的组织支点，以此扩大社群价值，把“群友关系”变成持续发生作用的学习、互助与业务协同。
NO ·2AI增长：先判断，再经营
社群如何真正为群友赋能？
围绕这一问题，史国凤以“AI助力酒商增长”为主题展开实操分享。
与泛泛介绍AI概念不同，她把话题直接拉回酒商最熟悉的经营现场：微信里积累了数千名好友，哪些才是真正值得投入的客户？朋友圈应该发什么，才能让客户看懂自己的专业价值，又不沦为生硬广告？客户点赞、评论或主动私信以后，销售人员下一步应该怎么做？
酒传社高级发展顾问、企业AI与智能体落地顾问 史国凤
史国凤认为，酒业并非没有增长机会，而是增长逻辑已经发生变化。过去依靠产品、渠道和行业红利即可获得的增长，如今需要建立在更精准的客户筛选、更精细的关系经营以及更高效的团队协同之上。
她将这套逻辑概括为：精准筛选、精细经营、AI加速。
现场，史国凤结合真实案例，拆解了酒商私域经营中的多个常见问题：一上来就卖货、集中堆砌产品卖点、缺少具体消费场景、表达方式不像本人、没有为客户留下回应入口，以及使用AI后出现明显的模板感和“AI味”等。
在她看来，朋友圈不是简单的广告位，而是客户认识一个人、判断其专业能力并逐渐建立信任的窗口。酒商首先要完成客户分类和资源盘点，再根据不同客户的身份、需求、预算和消费场景，设计相应的内容及沟通动作。
“先判断、后经营”“一客一策一行动”，成为这场分享中的两个关键词。
为了让方法真正落地，史国凤现场展示了如何借助AI整理客户信息、建立客户档案、梳理朋友圈定位。参会者也拿出手机，将自身身份、经营产品、目标客户和成交目标输入AI，现场生成适合自己的内容与经营方案。
“AI不是替你卖酒，而是帮助你把卖酒这件事做得更明白，让每一位基层员工都拥有一个优秀的酒水销售教练。”
对中小酒商而言，AI不必从复杂的数字化工程开始，它可以落到整理客户名单、优化朋友圈、重新沟通未成交客户中，降低客户分析、内容生产和团队训练成本。
群友带走的不只是概念，更是可以结合自身业务执行的经营动作。
NO ·3黄河啤酒：从一桌六款酒，到一次渠道对话
从客户经营回到品类经营，酒商面对的其实是同一道题：当原有增长方式逐渐失效，新的机会在哪里？黄河啤酒的分享，把讨论引向了消费场景与渠道变化。
兰州黄河嘉酿啤酒有限公司副总经理王明
对黄河啤酒而言，这场群友会既是品牌和产品的集中呈现，也是观察湖北市场、对接华中渠道的一次现场沟通。王明没有急于罗列产品，而是从当晚的餐桌说起。
一桌摆着六款啤酒，有人各取所爱，也有人愿意逐一尝试。在他看来，消费者对单一产品的忠诚正在减弱，越来越多人会根据场合、口味和同饮者选择酒款。
这种变化正推动啤酒从传统餐饮畅饮，走向朋友小聚、轻度微醺、烧烤夜宵、商务宴请等更多场景；即时零售的兴起，又改变了产品抵达消费者的方式。需求越细分，品牌越需要形成有层次的产品组合，渠道商也要重新理解啤酒的经营价值。
对黄河啤酒而言，这也是走出西北必须回答的市场命题。
兰州黄河企业股份有限公司前身为1983年成立的兰州黄河啤酒厂，1999年在深交所上市，股票代码000929，主营“黄河”“青海湖”双品牌系列啤酒。2025年，公司启动全国化战略；据其2025年年报，啤酒业务收入同比增长80.43%。此次走进武汉，正是其全国化战略触达华中市场的一次具体行动。
现场展示的产品，也对应着这一判断。黄河王10°P和黄河王双麦特酿侧重大众餐饮与畅饮场景，青海湖青稞白啤、青稞精酿及丝路精酿突出风味体验，琥珀艾尔则面向更高端的聚饮需求。青稞、丝路等西北元素也被转化为品牌语言，让地域不再只是产地标签，而成为进入新市场时建立辨识度的支点。
在2026年世界啤酒大奖赛中，10°P黄河王、8°P黄河王双麦特酿、11°P青海湖青稞白啤分别获得银奖。
王明还把一组尚未定稿的产品方案首次带到湖北，与现场从业者共同讨论，其中包括零糖零脂干啤，以及融入苦水玫瑰、枸杞、百合等地域元素的产品构想。这些产品尚未正式上市，却透露出一个明确方向：啤酒正在从单纯满足畅饮，转向对口味、文化、人群和场景的进一步细分。
当晚，“黄河啤酒微醺之夜”让不同风格的啤酒成为交流媒介，企业代表也直接听取区域酒商的反馈。企业信息、产品体验和渠道需求被放进同一个现场，一场品牌支持由此转化为从产品认知到渠道沟通的市场对话。
此外，黄河啤酒还推出“合资公司运营+定向增发A股期权”双轨合作模式，以不低于净利润10倍溢价收购及折购股权益，携手合作商共建厂商联盟、共享资本增值红利。
在存量竞争中，行业不缺一次热闹的聚会，真正稀缺的是能够持续连接人、方法与生意的平台。对于湖北分社而言，首场群友会完成了三次对接：让线上关系在线下落地，让AI方法进入经营现场，也让区域品牌与湖北渠道坐到一起。
授牌只是开始，而此后的每一次服务、协同与真实合作，将会赋予这块牌子真正的分量。