酒道·商道(57)| 铸品经贸杨建伟:三次穿越周期,两次从零起步重返亿元,他凭什么做到?

从年销2.6亿到巅峰归零,再用12年重返亿元阵营——杨建伟的24年酒业生涯,几乎与中国白酒最剧烈的几次周期波动完全重合。近日,酒传社《酒道·商道》栏目与他进行了一场深度对话。在这位老兵出身的经销商看来,穿越周期的从来不是品牌和资金,而是两样东西:信誉和人。


文丨知之  编审丨酒传社团队ID:jiuchuanshe-OTO


他当过兵、做过餐饮、爱摄影、开过庆典公司,2001年跨界进入酒行业,用10万元起步,做到2.6亿年销售额的顶峰。2014年行业最艰难的时刻,他从巅峰归零,带18名员工,二次创业。12年过去,他不仅重返亿元阵营,更用三段清晰的战略周期,书写了一部经销商穿越周期的生存样本。他就是吉林省铸品经贸有限公司总经理杨建伟。


走近杨建伟,我们试图还原的,不是一位经销商的成功路径,而是一个人在每一个重要关口,如何看清自己手里还剩什么、该往哪里走。他的选择未必是最快的,但每一步都踩得很稳。


NO ·1从外行到专业酒商:一次偶然跨界,扎下二十年根基


杨建伟进入酒水行业,纯属偶然。


当兵退伍后,他经营着餐饮和庆典公司。2000年的一天,一位做酒水生意的战友请他帮忙去拍几张照片。他带着相机去了,活儿干完,两人坐下来聊天。战友问起他的生意状况,他说餐饮、庆典多头忙活,虽然有事干,但收入不算稳定。


战友说,酒水行业势头不错,要不要一起干?


杨建伟犹豫了一下:对这个行业完全不了解,能行吗?但转念一想,其他生意可以交给家人和朋友打理,自己不妨试一试。
就这样,2001年,他与五位伙伴凑了10万元,在长春一家烟草专卖店里租了个名酒专柜,从零售起步,一头扎进了酒行业。


隔行如隔山。起初一年多,他很不适应。但当过兵的人,骨子里有一种“永不服输、永不言败”的韧劲。他告诉自己:既然选择了,就要走下去。
熬过磨合期后,他逐步摸清了门道。从零售到流通,再到品牌运营,公司一步步壮大。到2012年之前,团队从最初的5个人发展到140多人,年销售额突破2.6亿元,手里握着茅台、五粮液、国窖1573、剑南春、郎酒、五粮醇等众多名酒的吉林省代理权。杨建伟也从外行,成长为吉林省酒圈举足轻重的人物。


那是中国白酒的黄金十年,他踩准了节奏,扎下了根。


NO ·2逆势重启:别人恐慌时,他看到的是机会


2014年,白酒行业深陷调整泥潭,高端酒价格断崖式下跌,渠道库存高企,无数酒商在寒冬中挣扎求生。


正是在这一年,杨建伟做出了一个出乎所有人意料的决定——离开奋斗了13年的公司,二次创业。


离开时,众多名酒代理权一个也没带走,只带走了一个黄酒品牌古越龙山,和18名员工。从年挣2000多万到年挣600多万,从手握众多名酒品牌到只剩一个黄酒品牌,落差不可谓不大。


但杨建伟心里有底。


“库存缩水了,但市场没变,渠道没变。”他说,“我又不能跨界带这18个人去干别的新东西,酒水行业我们轻车熟路。而且只有行业调整期,才是我们真正入局的机会。”


他给团队定下的第一个战略,只有三个字——活下来。


没有品牌代理权,他就做“调货”——客户需要什么,他想办法调什么,哪怕加个跑腿费也要把服务做到位。没有仓储和配送,他就租个大门店先干起来。他告诉团队:“我们没有退路,不要往后看,只能往前走。”


凭什么下游客户愿意找杨建伟拿货?杨建伟的底气,来自十几年积累下的两个字——信誉。


“在之前的运营中,这些知名品牌都在我们手里,大家已经养成习惯了,拿起电话就打给我们。”他说,“而且大家知道,我们不会出假酒,放心。”
这种用时间沉淀下来的信任,让他即便“净身出户”,下游客户依然认他。2014年,二次创业第一年,销售额做到6000万元。


市场最冷的时候,他用信誉暖出了一条路。


NO ·3把员工变成“老板”:团队,是他最大的底气


活下来之后,杨建伟开始考虑下一步——重新做品牌运营。


2016年,他签下水井坊,成为吉林省平台商。吸引他的不是品牌名气,而是“核心店”模式——把终端做细,把销量算清楚。他把模式吃透后迅速落地,核心店从预期的几十家扩张到200多家,水井坊在吉林省的销售比他接手前增长了900%以上。此后,舍得、红花郎、董酒等品牌陆续加入,公司年销售额稳定在亿元以上。


但杨建伟说,这些成绩背后最核心的,是团队。


二次创业的18个人当中,跟他时间最短的也有七八年,最长的从2003年就在一起,超过二十年。


杨建伟打趣说到:“在吉林酒圈,他手下的四位80后骨干被称为“四大金刚”,从毕业就进入公司一起合作,如今分别是各分部的负责人。”
这样一支团队,凭什么跟他这么多年?


杨建伟的做法很特别。二次创业之初,他就跟团队说:“未来企业能走多远,不要光指着我。我没有那么大的抱负,我只能出出主意,未来靠你们。”


他把品牌交给每个人去负责,教他们算账、教他们经营。“拿到一个品牌,要知道怎么把细节做好,赚多少钱都在明面上。”他说,“我不是你们的老板,我辅佐你们,不是你们辅佐我。”


他把员工从业务员培养成品牌负责人,从执行者培养成经营者。


他的承诺不止于口头上。行业不好的这两年,该分配的一分不少;疫情期间居家封控几个月,工资照常发。“大家跟着你出来是奔着希望,不能让大家寒心。”


采访中,杨建伟的一段话很能说明他和团队的关系。杨建伟说:“当时他们问我,你就剩这一屋子人,啥也没有了,你不上火吗?我说我心里有底,因为有你们在。品牌没了、资金少了,但你们在,客户群也在,我们就站在了不败的风口上。”


NO ·4穿越周期:最冷的时候,才是入局的最佳时机


从黄金十年到深度调整,从名酒复苏到新一轮周期,杨建伟是少有的完整穿越了中国白酒三个周期的经销商。他把自己的二次创业路,清晰地划分为三个阶段:第一阶段“活下来”,靠信誉挣差价,完成原始积累;第二阶段“品牌运营多元增长”,重新回到品牌运营正轨;第三阶段“稳健提质”,对品牌选择更慎重,不盲目扩张,做长期持有。


对于眼下的行业形势,杨建伟的判断清醒而冷静:“现在不是简单的行业调整,是消费场景变了。经济不好影响开发商、建筑商,这种场景变化对酒水行业影响很大,历史上从来没有过这么大的影响。”


但他并不悲观,反而看到了机会。


“酒水行业不会消失。”他说,“我跟团队讲,打铁还需自身硬,自己强大了,把服务做好,就不会被市场淘汰。”


更重要的是他的“逆周期”思维:“行业越不好的时候,往往就是机会。”


杨建伟说:“以前行业好,花80%的精力就能赚钱,但竞争对手也多。但现在行业不好,我们要花180%的精力。渠道为王还没消失,要把渠道做好,把品牌铺下去,把服务做到位。”


他打了个比方:“就像炒股票,最低点入局才最安全,高点反而风险大。我们不盲目扩张,守住这几个品牌,把它做得更细。谁做得好,谁就能占领更大份额。”


在别人恐慌时看到机会,在低谷中保持定力,是他穿越三个周期最朴素的生存哲学。


从2001年入行,到2014年归零重启,再到如今重返亿元阵营,杨建伟用24年时间验证了一个道理——穿越周期的,从来不是品牌和资金,而是人和信誉。


他反复提到一个词:信任。对客户的信任不能辜负,对团队的信任不能动摇。在他眼里,生意不是一场短跑,而是一场没有终点的马拉松。跑得快不如跑得稳,跑得稳靠的是每一步都踩在“信誉”这块基石上。


在行业的潮起潮落中,那些真正能够留下来的,从来都不是最幸运的人,而是最清醒、最坚韧的人。